5 Simple Techniques For бытовой пароконвектомат

5 Simple Techniques For бытовой пароконвектомат

Blog Article

Прежде чем разобрать вопрос, что это такое – пароконвектомат, немного истории происхождения этого универсального кухонного оборудования.

экономия продуктов за счёт снижения потерь при ужарке или уварке;

Многофункциональность. Оборудование может заменить несколько кухонных приборов, в то время как конвектоматы и конвекционные печи имеют более узкие функции.

Эти устройства обеспечивают быструю тепловую обработку, что повышает общую производительность кухни.

Что такое конвектомат? Его часто называют конвекционной печью, и в основе принципа работы данного прибора лежит конвекция. Это тип теплопередачи, при котором термическая энергия распространяется потоками, струями. Горячий воздух по рабочей камере циркулирует равномерно, распространяясь по всему её внутреннему пространству. Это достигается благодаря встроенным в стенку вентиляторам.

Оборудование для дезинфекции и очистки Рециркуляторы-облучатели

Режим программирования — в этом read more режиме пользователь может самостоятельно задать нужный режим работы в соответствии с требуемыми параметрами, такими read more как время, температура и влажность.

Система автоматической очистки: упрощает процесс уборки и поддержания гигиены.

Сочетание пара и конвекции – гарантия не только сохранения внешнего вида продуктов, но также и входящих в них полезных элементов

В некоторых моделях может применяться третий режим, который заключается в компоновке двух основных, что является преимуществом, но сказывается увеличением стоимости.

При выборе инвентаря важно учитывать несколько ключевых факторов. Вот основные аспекты, на которые стоит обратить внимание:

Опция "энергосбережение": позволяет снизить потребление энергии во время приготовления.

Важно помнить, что мойка пароконвектомата должна проводиться регулярно, после каждого использования или не реже чем один раз website в неделю, чтобы обеспечить безопасность и сохранить работоспособность оборудования. Правила эксплуатации 

По этому критерию различают три типа конвектоматов. Отличительные признаки – количество уровней загрузки (или, по-простому, полок), а также количество загружаемых гастроёмкостей.